Bột ớt cay tê Mala Tứ Xuyên Q SPICE TEKAY ANPHAFLAMES là gia vị dạng bột được phát triển riêng bởi Anphachem, mang vị mặn ngọt cay hài hòa, hậu vị đậm đà và độ tê cay được điều chỉnh nhẹ hơn so với các dòng gia vị Tứ Xuyên truyền thống. Sản phẩm có độ bền nhiệt tốt, phù hợp sử dụng trong các món chiên, nấu, trộn và làm gia vị chấm, ướp cho thịt, hải sản và các món ăn vặt.
📌 THÀNH PHẦN
Gia vị 40–45% (xuyên tiêu, ớt, thì là), maltodextrin, muối, chất điều vị INS 621, INS 635, chất tạo màu INS 160c(i), hương liệu tổng hợp, chất chống oxy hóa INS 316.
✨ CÔNG DỤNG
Tạo vị cay tê đặc trưng của gia vị Tứ Xuyên.
Mang lại hậu vị đậm đà, cân bằng giữa mặn, ngọt và cay.
Độ bền nhiệt tốt, giúp giữ hương vị khi chiên, nấu và trộn.
Phù hợp cho nhiều ứng dụng chấm, ướp và lắc gia vị.
🍖 ỨNG DỤNG
Dùng để chấm hoặc ướp lạp xưởng, xúc xích, thịt bò, thịt heo, lòng, thận và các nguyên liệu dùng trong món lẩu. Có thể sử dụng làm gia vị lắc cho snack và các món ăn vặt.
🥄 LIỀU LƯỢNG KHUYẾN NGHỊ
Sử dụng theo khẩu vị và mục đích chế biến của từng sản phẩm.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Dạng: Bột
Mùi vị: Cay tê đặc trưng, hậu vị đậm đà, mặn ngọt cay hài hòa.
Đặc tính: Bền nhiệt, phù hợp chiên, nấu, trộn và chấm.
📦 QUY CÁCH
500g, 1kg, 5kg, 10kg, 20kg, 25kg hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
🌿 BẢO QUẢN
Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
⏳ HẠN SỬ DỤNG
12 tháng kể từ ngày sản xuất.
⚠️ LƯU Ý
Sản phẩm có vị cay tê đặc trưng trên đầu lưỡi. Nên nếm thử một lượng nhỏ trước khi sử dụng để điều chỉnh phù hợp, tránh gây sặc do độ cay tê. Không sử dụng sản phẩm sau khi hết hạn sử dụng.
